Mejorar la eficiencia operacional
Aumentar la eficiencia con soluciones Lean, como la resolución estructurada de problemas para fallos en los equipos, el mantenimiento planificado, predictivo y autónomo (TPM) y SMED para reducir el tiempo de cambio.
Cultura de optimización operativa
Consultoría en la industria alimentaria
Implementamos los sistemas operativos que hacen que la producción sea eficiente, predecible y duradera
Operaciones de la industria alimentaria
Procesos rigurosos.
Márgenes protegidos.
Dado que las materias primas representan casi la mitad de los costes totales, las ineficiencias en la fabricación de alimentos y bebidas no permanecen ocultas durante mucho tiempo. Los retrasos en la producción, las inconsistencias en la calidad y el aumento de los costes energéticos se traducen directamente en una erosión de los márgenes, y los procesos rígidos dificultan aún más contener el problema.
Nuestra consultoría en la industria
Impacto en el rendimiento y el OEE
Convertir pérdidas de producción en eficiencia duradera
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16%
Average ROI
Aumento de la productividad: el KAIZEN™ Diario, el trabajo estándar y las líneas equilibradas elevan la producción por persona sin añadir turnos. La mejora más consistente en los casos de alimentos y bebidas. -
20%
Aumento del OEE: la condición restaurada de los equipos, el mantenimiento autónomo y planificado y los cambios de formato SMED mantienen las líneas funcionando durante más tiempo a la velocidad nominal. Un resultado consistente y repetible. -
26%
Reducción del stock: la planificación pull, la producción nivelada y el rediseño del almacén ABC reducen el inventario de productos terminados y de la cadena de valor, liberando capital y espacio en planta.
LA CULTURA DETRÁS DEL MÉTODO
Cultura de optimización operativa
Resultados en la industria alimentaria
Cómo transformamos las operaciones de la industria
KAIZEN™ en la industria alimentaria
Nuestro enfoque es práctico, pragmático y colaborativo
En primer lugar, identificamos la oportunidad real. A continuación, nos mantenemos al lado del cliente hasta que se materialice.
¿Quieres mejorar la eficiencia y la calidad
en las operaciones de la industria alimentaria?
Testimonios kaizen™
Lo que dicen nuestros clientes
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Para nosotros, el éxito no consiste solo en cumplir los KPIs. Se trata de crear una cultura en la que la mejora forme parte integral de todo lo que hacemos.
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Utilizamos la metodología Hoshin Kanri para poner en práctica una estrategia anual en toda la empresa, desglosándola en subestrategias dentro de los distintos departamentos, que a su vez se implementan en los distintos órganos de dirección.
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En lugar de ofrecer soluciones prefabricadas, Kaizen Institute analiza en profundidad los procesos para comprender los retos e identificar las oportunidades.
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Más allá de la mejora en el tiempo de ciclo que logró el equipo, ahora contamos con un proceso de cambio de producción uniforme, independientemente del operario, y hemos conseguido que nuestra plantilla confíe en que la optimización de los procedimientos ahorra tiempo y, al mismo tiempo, hace que el trabajo les resulte más fácil y menos estresante.
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El proceso de Kaizen Institute es uno de los puntos fuertes clave de nuestro sistema de mejora. Toda la empresa busca de forma sistemática oportunidades de mejora.
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La consecución de estos resultados refleja la disciplina y la dedicación de nuestro personal, así como el impulso que estamos generando a través de AviusULD Ascend.